Els Mussols van obrir els seus grans ulls i van desplegar les seves ales en els principis dels 90s. En ells, intentem generar espais que evoquessin i traslladessin a centre de la ciutat, a la nostra manera, l’encant i la gastronomia de les masies de Catalunya, i els nostres productes i receptes més típics, amb un interiorisme industrial, ple de detallets i molt acollidor.

En aquests anys, des del primer i icònic Mussol del carrer Casp, hem anat poblant d’alguns altres Mussols la ciutat, buscant apropar aquesta experiència a més persones, a més barris, i que els nostres fidels clients sempre tinguin un Mussol a prop on poder gaudir d’aquestes verdures que saben al que són, conreades pel nostre estimat pagès de sempre al Prat, o de les nostres carns o embotits seleccionats assegurant-nos que el seu origen, criança i alimentació siguin sempre de màxima confiança, fets en un tres i no res a la brasa de carbó vegetal, o dels nostres plats mítics com els canelons, les coques de recapte, o aquests deliciosos i entranyables postres casolanes, tot això sense oblidar-nos del nostre irresistible pa de coca de Folgueroles amb tomàquet, untat a mà…