Carta Mussol Restaurant - Cuina i Brasa Catalana
RESERVES

ESPÀRRECS VERDS A LA BRASA AMB CREMA FINA DE MONIATO

ALBERGÍNIA AL CARBÓ AMB BURRATINA I HUMMUS DE MONGETES DE SANTA PAU

LES “BRAVES” DEL MUSSOL

PA DE COCA DE CAL MOSSÉN

CARBASSA A LA BRASA AMB CREMA A LA TARONJA I LES SEVES LLAVORS TORRADES

BACALLÀ AMB “MUSSOLINA” D’ALLIOLI I LA NOSTRA SAMFAINA DEL MUSSOL

CUA DE BOU SENSE FEINA AMB PARMENTIER TRUFADA I SALSA DE VI NEGRE DE MONTSANT

COCA DE BURRATA, TOMÀQUET, HERBES FRESQUES I PINYONS

“TXULETÓN” DE VACA MADURADA, A LA LLOSA

ALVOCATS A LA BRASA AMB CREMA DE GUACAMOLE I “PICO DE GALLO”

TRIPA, CAP I POTA AMB CIGRONS I XORIÇO PICANT

CUETA DE RAP A LA BRASA AMB OLI, ALL, BITXO I PATATA BABY AL CALIU

MILFULLS DE TOMÀQUET AMB SARDINA FUMADA I CREMA AGRA DE IOGURT

AMANIDA MUSSOL D’ENCIAM I ENDÍVIES AMB OLIVES MORTES, TOMÀQUETS I VINAGRETA D’”ENCURTITS”

COCA D’ALVOCAT, CARBASSA, CARBASSÓ I FORMATGE DE CABRA

SECRET IBÈRIC DE “MONTANERA” AMB PATATES MUSSOL, AMANIDA I SALSA BBQ CASOLANA

POSTRE CATALANET

CAVA AGUSTÍ TORELLO MATA RESERVA

VARIETAT DE VERDURES DE L’HORT A LA BRASA AMB OLI D’OLIVA VERGE

Un Mussol sempre està alerta i porta les darreres notícies i novetats. Inscriu-te per saber què es cou a la nostra cuina abans que ningú!

Programa kit digital financiado por los fondos next generation del mecanismo de recuperación y resiliencia
kit digitalkit digital